Pamatēdienkarte
TAPAS
Renģes vieglā citrusu marinādē ar kazas siera muss un grauzdētiem ciedru riekstiem 2.00 Ls
Sarkanajās bietēs sālīta laša fileja ar asparagiem un Philadelphia sieru 2.00 Ls
Liellopu gaļas Carpaccio uz Melbas grauzdiņa ar Parmesan sieru 2.00 Ls
* Brusketa ar saulē kaltētiem tomātiem, Mozzarella sieru un citronu džemu 2.00 Ls
IKRI
„Mottra” Latvijas stores ikri (56 g) ar tradicionālo piedevu izlasi 75.00 Ls
SALĀTI
Jēra cepeša salāti ar lauku zaļumiem, kornišoniem un mārrutku-olīveļļas vinegretmērci 7.80 Ls
Reņģu salāti ar krāsnī ceptu bieti, lauku biezpienu un garšaugiem 5.80 Ls
* Rukolas un sparģeļu salāti ar Mozzarella sieru un tomātiem confit 6.70 Ls
KARSTĀS UZKODAS
Ravioli pildīti ar garnelēm, pasniegti ar mandeļu-saldkrējuma mērci un spinātiem 7.90 Ls
Kūpinātas karpas kroketes ar diedzētām kresēm un ābolu-dzērveņu biezeni 6.90 Ls
ZUPAS
Latvijas tradicionālā zivju zupa 8.40 Ls
* Batāšu krēmzupa ar pikanto kazas sieru un krāsnī ceptām ķirbju sēklām 4.90 Ls
ZIVJU PAMATĒDIENI
Dienas loms ar kartupeļu biezeni, sezonas dārzeņiem un vermuta Veloute mērci 13.90 Ls
Krāsnī cepta akmens bute ar ķiploku-garšaugu sviestu un krāsnī tvaicētiem tomātiem 11.80 Ls
Uz grila pagatavots jūras velšu trio čili-ingvera marinādē 16.90 Ls
Pikantā garšvielu panējumā ceptas renģes ar viegliem lapu salātiem un tvaikotiem sparģeļiem 9.60 Ls
GAĻAS UN PUTNU PAMATĒDIENI
Brieža fileja ar batāšu biezeni, ceptām bietēm un kadiķogu-portvīna mērci 18.20
Jaunlopu filejas steiks ar sezonas dārzeņu izlasi un jāņogu-sarkanvīna mērci 17.40 Ls
Krāsnī cepts kukurūzas cālis ar Pasta Tagliatelle krēmīgā trifeļu mērcē 13.70 Ls
VEĢITĀRAIS PAMATĒDIENS
* Pasta Penne ar sparģeļiem, ceptām sēnēm un Parmesan sieru 11.00 Ls
PIEDEVAS
Karstie spinātu salāti 2.50 Ls
Rīsi ar garšaugiem 2.50 Ls
Sezonas dārzeņu izlase 2.50 Ls
Kartupeļi 2.50 Ls
DESERTI
Šokolādes fondants ar lazdu riekstiem un apelsīna sukādēm 5.20 Ls
LE DOME rupjmaizes kārtojums ar Mascarpone siera krēmu un zemeņu mērci 4.50 Ls
Marakujas siera kūka ar ogu sorbetu un Prossecco želeju 5.10 Ls
Mājās gatavotu sorbetu un saldējumu izlase ar svaigu ogu asortiem 5.50 Ls
* - veģetārais ēdiens
